Kefir Mayası

kefir-taneleri Kefir taneleri kefir mayası olarak bilinen kefirin ana maddesidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Kefir tanelerinin büyüklükleri 0,5-3 cm arsasında değişir ve fındık ya da buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı arasında renklerde küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir.

Kefir mayasını aktarlardan alabileceğiniz gibi marketlerden bulabileceğiniz çok defa kefir yapımı için kuru   Endanem kefir mayası da kullanabilirsiniz. Prof. Dr. Zeynep Seydim ve ekibi tarafından üretilen Endanem kefir mayasının hikayesini buradan okuyabilirsiniz. Kendileri Danem Süt ve Süt Ürünleri şirketi altında hem kefir hem de kefir mayası üretiyorlar. Şimdilik Migros ve Macrocenterlar‘da bu mayaları bulmak mümkün. İsterseniz forumuz altında yer alan kefir tanesi paylaşım başlığına istek gönderebilirsiniz.

Endanem Kefir mayası sadece Türkiye pazarında değil tüm dünya pazarlarında yer edebilecek bir ürün.

Endanem Kefir mayası