Sitemiz ziyaretçilerinin bize en çok yönelttikleri soruların başında evde yapılan kefir ile bakkal ya da marketlerde satılan kefir arasında bir fark olup olmadığı. Kefiri evde kendinizin yapması en sağlıklı olanı zira marketlerde satılan kefir, kefir kültüründen yapıldığı için ev kefiri ile aynı özelliklere sahip değil. Aslına bakarsanız sadece kefiri değil yoğurdu da evde yapmak gerekiyor.
Ev yapımı kefiriniz için market ve bakkallarda bulabileceğiz taze günlük süt kullanın.
Ev yapımı kefir ile bakkal ve marketlerde satılan kefir arasında tat ve doku olarak da büyük bir fark vardır. Bu nedenle eğer yapabiliyorsanız kefirinizi evde yapın. Evde kefir yapmaya başladıktan sonra bu işlem hem size zevkli gelecek hem de büyüp çoğalan kefir tanelerini ister yiyecek isterseniz de yemeklerinizde kullanabileceksiniz.